250g de lentejas.
Sal, pimienta, ajo, orégano, comino al gusto.
1 zanahoria mediana rallada.
1 cebolla.
1 pimentón pequeño.
Preparación:
Dejar en remojo las lentejas, toda la noche anterior.
Escurrirlas al día siguiente.
Sofrita la cebolla y el pimentón hasta que estén ponchadas.
Procesar las lentejas con los condimentos junto al sofrito.
Una vez que tengas una masa homogénea, mezclarla con la zanahoria rallada.
Formar bolitas y aplanarlas.
Sofríalas con un poquito de aceite en un sartén hasta que por ambos lados
estén doraditos.
Rinden para 9 hamburguesas.
Muchas gracias por ver la receta.
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