Galletas de avena y canela

Hola chic@s, nueva receta de galletas para hoy. Un postre muy fácil de hacer, delicioso y saciantes!

Ingredientes:

180g de hojuelas de avena.

90g de harina integral o de avena.

100g de azúcar moreno o de su preferencia.

1 cdta de polvo para hornear.

1 pizca de sal.

2 cdas de canela.

1 huevo.

75ml de aceite girasol o de su preferencia.

50ml de agua.

1 cda de vainilla.

Opcional: Chispas de chocolate.

Preparación:

En un bol echar las hojuelas de avena, la harina integral, el polvo para hornear, la canela, la pizca de sal y el azúcar y remover.

Anadir el huevo, el aceite, la vainilla y el agua y mezclar hasta que no puedas más.

Amasar con las manos hasta tener una consistencia pegajosa pero manejable.

Dejar reposar en la nevera por 1 hora.

Precalentar el horno a 180 grados.

Formar bolitas y luego aplastarlas y colocarlas en una bandeja engrasada o con papel de horno.

Hornear a 180 grados por 15min.

Sacar la bandeja del horno y voltear las galletas.

Volver a meter la bandeja al horno y hornear por otros 5min más.

Este es uno de los mejores trucos que he visto para que las galletas queden más crujientes y deliciosas!

Rinden para 24 galletas.

Muchas gracias por ver la receta.