3 huevos.
250ml de yogurt natural sin azúcar.
9 cdas de panela.
1 naranja (jugo y la ralladura).
1cdta de vainilla.
180g de harina de trigo.
1 cdta de polvo para hornear.
1 pizca de sal.
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados y engrasar el
molde (yo use uno rectangular).
En un recipiente colocar los huevos, el yogurt,
la panela, vainilla, ralladura y jugo de una naranja (recuerda no rallar la
parte blanca, porque amarga), mezclar hasta que no haya grumos.
Añadir tamizadas la harina de trigo, el polvo
de hornear y la sal. Remover hasta que no haya grumos.
Verter la masa en el molde engrasado.
Hornear a 180 grados por 45-55min aprox.
Recuerda que cada horno es un mundo, por lo que debes verificar tu mezcla con
la prueba del palillo, si lo metes y sale limpio, es que tu bizcocho está listo
J
Rinde para 7 porciones pequeñas.
Muchas gracias por ver la receta J
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