Tallarines con verduras y pollo.

Aquí aprenderás como hacer casero unos exquisitos tallarines chinos. Esta receta es muy fácil, económica y muy sabrosa, se puede tener lista en unos escasos 15min.

Ingredientes:

Pimentón verde, rojo y/o al gusto.

Jengibre al gusto.

Puerro al gusto.

1 cabeza de brócoli.

100g de cuadritos de pechuga de pollo.

65g de espagueti.

1 cda de salsa de soja.

1/2 cda de miel.

1 1/2 cda de agua.

1 cda de jugo de limón.

Sal al gusto.

Preparación:

Hervir el agua con una pizca de sal para meter los espaguetis a cocinar, por el tiempo que indique el paquete.

Sofrita el pimentón de los colores o del color que hayas conseguido, jengibre al gusto, puerro al gusto y una pizca de sal. Revolver bien hasta que los olores se hayan incorporado, dejar cocinar aproximadamente por 5min. Echar la cabeza del brócoli troceada y el pollo, tapar y dejar cocinar mientras preparamos la salsa.

Para la salsa, en un recipiente colocar la salsa de soja, la miel, el agua y el jugo de limón, revolver.

Incorporar los espaguetis en el sofrito y echar la salsa, dejar cocinar por unos 5-8min aproximadamente mientras revuelves teniendo cuidado que los espaguetis no se queden pegados. Retirar y servir.

Con esta cantidad de ingredientes te puede salir 1 ración generosa.

Muchas gracias por la receta :)