Arroz con verduras

Esta receta de arroz es perfecta para la gente que no le gusta comer ensaladas, ya que comes las verduras en una comida sin darte cuenta. Es muy sabroso y saludable!

Ingredientes:

1 zanahoria mediana cortada en cubos.

1 taza de arroz integral cocido.

¼ pimentón (ya sea verde, r ojo o amarillo).

2 cdas de salsa de tomate.

1 cebollín.

1 tomate picado en cubos.

Sal y pimienta al gusto.

Especias al gusto (chile en polvo, comino, orégano deshidratado, en mi caso)

Preparación:

Sofrita la zanahoria, el pimentón, echar la sal y la pimienta, chile en polvo, comino, orégano deshidratado, una vez ponchada añadir el arroz cocido junto a la salsa de tomate, el tomate y el cebollín. Una vez que se hayan incorporado todos los sabores, está listo!

Muchas gracias por ver la receta J