350g de
harina de trigo todo uso.
2 cdtas de
polvo para hornear.
½ cdta de
sal.
150g de
mantequilla sin sal (si tiene sal, obviar la sal).
2 cdas de
aceite vegetal.
1 ½ taza
azúcar blanca.
4 huevos.
2 cdtas de
vainilla.
1 taza de
leche.
6 cdas de
cacao o 100-120g de chocolate derretido.
Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados.
En un bol tamizar la harina de trigo, el polvo
para hornear y la sal. Reservar.
En otro recipiente grande batir la mantequilla,
el aceite vegetal y el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
Ahora se agrega los huevos de uno a la vez y
añadir la vainilla con el último huevo sin dejar de batir.
Agregar la mezcla de la harina en 3 tandas
alternando con la cantidad de leche en dos tandas, es decir, una 1/3 de la
harina, ½ taza de la leche, otro 1/3 de la harina, ½ taza de la leche y para
terminar el resto de la harina. No batir demasiado sino hasta que se una bien,
para que no se pasme.
Dividir la mezcla en dos y echarla en un
recipiente.
En un recipiente con una mezcla, agregar el
cacao o el chocolate derretido. Revolver hasta que todo este incorporado
homogéneamente.
Vierte cada mezcla en un molde grande
alternando la mezcla de chocolate y la de vainilla. Se utiliza el cucharon para hacer una capa
delgada con cada mezcla, luego con un palillo de madera revolver las mezclas en
forma de remolino con mucho cuidado para formar el marmoleado.
Hornear por 35-40min. Dejar enfriar por un rato
para luego desmoldarlo.
Ya lo puedes servir. Esta deliciosa.
Muchas gracias por ver la receta
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