Bizcocho de chocolate

Este postre, este bizcocho de chocolate es perfecto para los chocolatelovers, es demasiado esponjosa y sabrosa para que te la pierdas. Tiene pocos ingredientes, es económica y muy fácil de hacer. No tienes excusa para no hacerla! Es demasiado buena, se te derretirá en la boca!

Ingredientes:

2 huevos.

250g de azúcar blanco.

100ml de aceite.

150ml de leche.

1 cdta de vainilla.

175g de harina de trigo.

50g de cacao.

2 cdtas de polvo para hornear.

1/4 cdta de sal.

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados y engrasar el molde (yo utilice uno de 20cm de diámetro).

En un recipiente, colocar los huevos y el azúcar, batir hasta que empiecen a esponjar y blanquear.

Una vez listo ese paso, echar poco a poco mientras vayas batiendo, el aceite y luego la leche.

Añadirle la vainilla, mezclar. Agregar en un colador la harina de trigo, el cacao, la sal y el polvo para hornear. Mezclar con movimientos suaves hasta que todo este incorporado bien y sin grumos.

Añadirle 120ml de agua caliente (este paso es muy importante, porque hará que el cacao no seque el bizcocho, sino que quede jugoso), e incorporarlo bien.

Verter en el molde y hornear por 35-40min. Recuerda que cada horno es un mundo, así que compruébalo con un palillo, si está seco, está listo.

Rinde para 8 porciones!

Muchas gracias por ver la receta :)